Essa receita hoje é de um delicioso bolo de cenoura e vem a pedido do meu querido Alberto! Claro que fiz o bolo também! Aproveitem!Ingredientes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 cenouras grandes raladas
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Aqueça o forno, unte a forma de buraco no meio com manteiga e farinha. Bata no liquidificador os ingredientes sem a farinha nem o fermento. Depois que estiver um creme bem batido despeje numa tigela e acrescente a farinha aos pouco sempre mexendo. Por último o fermento. Despeje na forma e leve ao forno. E prepare a calda enquanto assa.
Calda
1 colher de margarina
4 colheres de açúcar
1/2 xícara de leite
5 colheres achocolatado em pó
Preparo
Misture tudo numa penla e leve ao fogo. Mexa e deixe engrossar. Despejar sob o bolo ainda quente.
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