Sopa Cremosa de Cebola

Essa receita é deliciosa e para esses dias mais frios é muito boa!

Ingredientes

4 cebolas grandes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
noz moscada
pimenta do reino
sal
1 litro de caldo de galinha

Modo de preparo

Descascar as cebolas, cortar ao meio e fatiar.
Numa panela derreta a manteiga e coloque algumas gostas de azeite para a manteiga não queimar. Acrescentar as cebolas e deixar elas amolecerem e ficarem douradinhas. Só então colocar a farinha mexer e ir acrescentando o caldo de galinha, pode ser de legumes se você preferir. Coloque uma pitada de noz moscada, uma de pimenta do reino e prove o sal. Deixe ferver por 5 minutos e pronto.
Assim só já fica deliciosa, mas para completar o prato como servem os franceses, coloque numa cumbuca cubra com pão e rale queijo ou coloque fatias de um queijo de sua preferância. Eu já usei maasdam, suiço, minas, sei lá o queijo que você tiver ai e for do seu gosto. Leve ao forno para gratinar.

Eu já preparei a minha, tá com uma car ótima!
Bom apetite!