Tortinha de maçã rápida

Essa receita é super fácil! Quem me deu foi minha amigona Leninha!
Fica delicioso para servir com sorvete de creme!

Ingredientes
5 a 6 maçãs médias sem casca
3/4 de xícara de açúcar
1/4 de xícara de manteiga derretida
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de suco de limão
3/4 de xícara de farinha de rosca
1 colher de chá de canela em pó
1/4 de copo de água
manteiga para untar o pirex

Modo de preparo

Untar um pirex quadrado com manteiga. Espalhar as maçãs cortadas no pirex, polvilhar as maçãs com 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1/2 colher de chá de sal e 1 colher se sopa de suco de limão.
Numa tigela peneirar junto: a farinha de rosca, 1/2 xícara de açúcar e uma colher de chá de canela em pó. Misturar a manteiga derretida e mexer bem até ficar uma farofa.
Espalhar essa farofa por sobre as maçãs e salpicar 1/4 de copo de água. Levar ao forno médio por 30 a 45 minutos.

Merengue de morango

Não sou muito de açúcar, mas essa é uma sobremesa que eu adoro.
Muito fácil de fazer e muito delicada!

Ingredientes

2 caixa de morango
1 pacote de suspiros
500ml de creme de leite fresco
açucar

Modo de preparo

Lava bem os morangos e tirar a folhinha verde.
Fatiar em laminas e colocar numa tigela. Polvilhar com açúcar suficiente para que o morango solte sua água e forme uma calda. Depois escorra os morangos e reserve a calda.
Bater o creme de leite com 2 colheres de açúcar. Se tiver essencia de baunilia acrescentar uma gotinha. Usar a batedeira, ou um batedor ou o mixer. Tomar cuidado para não bater demais e em vez de ter chantilly transformar o creme em manteiga.
A receita de suspiro também é muito fácil se vc não quiser comprá-lo pronto.
Basta bater clara de ovo com açúcar (velocidade máxima e durante no minimo 10 minutos). Assar no forno em assadeira untada com manteiga. Para cada clara uma colher rasa de açúcar.
Amassar os suspiros com a mão.

Montagem

Escolha uma tigela de preferência alta e de vidro. E inicie colocando uma fina camada no fundo de chantilly, por cima pouvilhe com os suspiros quebradinhos e jogue um pouco da calda dos morangos. Faça outra camada de chantilly e por cima coloque os morangos laminados, outra camada de chantilly e em seguida mais suspiro e calda. Siga assim até a borda a tigela. Por ultimo deve ser uma camada de chantilly.
Coloque na geladeira e deixe por pelo menos umas duas horas, claro se vc conseguir resistir!!

Fica delicioso e muito delicado para servir como sobremesa.